Chłodnik mleczno owocowy

Zoltka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, nastepnie dodajemy kilka lyzek goracego mleka i jeszcze raz dokladnie mieszamy. Pozostale mleko zagotowujemy. Mase zoltkowa wlewamy do wrzacego mleka i caly czas dokladnie mieszamy nie douszczajac do zagotowania. Po 3 minutach garnek zdejmujemy z ognia. Mase studzimy wstawiajac garnek do naczynia z zimna woda. Mase ubijamy trzepaczka az mleko sie spieni. Mieszamy z przebranymi umytymi i osuszonymi owocami Wstawiamy do lodówki. Podajemy dobrze schlodzony.