Przepis i sposób przygotowania na: Chrupiące kukurydziane serniczki*
Kroki postępowania
Połączyć żelatynę w dwoma łyżeczkami wody w miseczce i odstawić na bok aż zmięknie (5 minut). Ubić ser przy pomocy miksera, aż będzie całkowicie kremowy, dodać śmietankę, cukier, sok z cytryny, wanilię i szczyptę soli i miksować dalej aż do uzyskania gładkiej masy. Wstawić żelatynę do mikrofalówki do momentu rozpuszczenia się. Dodać ją do sera i całość zmiksować.
Wylać masę serową na chrupiącą bazę i równo rozprowadzić . Przykryć brytfankę folią spożywczą i włożyć do lodówki na około 2 godziny.