Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z jabłkami pod śmietankową pierzynką
Jabłka obierać i pokroić na kawałki. Kakao połączyć z cynamonem i przez sitko oprószyć jabłka. Jabłka wyłożyć na ciasto i piec ok 35 min w 180 stopniach. Ciasto wystudzić.
Galaretki rozprowadzić w 2,5 szklanki wody i odstawiamy do schłodzenia. Żelatynę rozmieszać w niewielkiej ilości gorącej wody i przestudzić. Tężejącą galaretką zalać ciasto. Odstawić do zastygnięcia.
Do mleka 1 i 1/2 szkl dodać śmietanę i ubić na sztywno, dodać cukier i sok z cytryny do smaku i żelatynę. Masę wyłożyć na ciasto. Można zasypać jagodami. Ciasto ponownie schłodzić.