Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowiec z pijanymi owocami
Kroki postępowania
1
Jabłka obrać, usunąć z nich gniazda nasienne, a następnie pokroić w kostkę. Przełożyć do szklanego naczynia. Do jabłek dodać suszoną żurawinę. Owoce zalać martini i wstawić do lodówki na 2 godziny.
2
Do dużej misy wbić całe jaja. Dodać kefir, miód i olej rzepakowy. Wymieszać przy użyciu miksera.
3
Mąkę pszenną oraz kakao przesiać. Dodać sodę oczyszczoną i delikatnie wymieszać.
4
Składniki suche dodać do przygotowanej wcześniej masy.
5
Delikatnie wymieszać. Masę czekoladową przełożyć do formy o wymiarach 25 x 20 cm, wcześniej wyłożonej papierem do pieczenia.
6
Ciasto piec 50 - 60 minut (do tzw. suchego patyczka) w piekarniku nagrzanym do temperatury 180°C. Po wystudzeniu udekorować polewą czekoladową i cukrem perlistym.
