Przepis i sposób przygotowania na: Czerwona kapusta zasmażana.;)
Odcedź dodaj pieprzu i soli do smaku, część obranej i pokrojonej drobno surowej cebuli. Dodaj cukier i ocet według uznania.
Smalec rozpuść w rondelku, dodaj drugą część pokrojonej bardzo drobno i zeszklonej cebuli, wlej do kapusty dodaj jeszcze odrobinę przyprawy w płynie dopraw jeszcze do smaku przyprawami. Dokładnie wymieszaj. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty na wolnym ogniu.
Podawaj z kluskami i różnego gatunku mięsami. Zamiast smalcu można roztopi boczku wadzonego wtedy kapusta jest jeszcze lepsza i ma skwarki.