Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe z rabarbarem
Kroki postępowania
1
Drożdże rozkruszyć z 1 łyżeczką cukru i 0,5 szklanki ciepłego mleka, odstawić do wyrośnięcia.
Żółtka roztrzepać z cukrem i olejkiem zapachowym (rumowym lub arakowym). Dodać przesianą mąkę z solą i rozczyn z drożdży. Wyrabiać. Dodawać letnie mleko. Gdy powstaną pęcherze dodawać rozpuszczone masło.
Żółtka roztrzepać z cukrem i olejkiem zapachowym (rumowym lub arakowym). Dodać przesianą mąkę z solą i rozczyn z drożdży. Wyrabiać. Dodawać letnie mleko. Gdy powstaną pęcherze dodawać rozpuszczone masło.
2
Wyrabiać, aż ciasto odstanie od miski i od rąk (świderków miksera). Przykryć ściereczką, odstawić do wyrośnięcia na ok. 1 h, aż się podwoi. Rozłożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
3
Rabarbar umyć, osuszyć, pokroić w plastry o grubości ok. 1 cm. Rozłożyć na cieście.
4
Przygotować kruszonkę: mąkę wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i roztopionym masłem.
5
Posypać nią ciasto z rabarbarem. Piec w gorącym piekarniku ok. 1 godziny.
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
Przepis znajduje się na moim blogu Kuchenne rozterki początkującej blogerki http://gorzko-gorzki.blogspot.com/
