Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżówki z budyniem i truskawkami
Kroki postępowania
1
ugotować budyń wg przepisu na opakowaniu,ale w 300 ml mleka i tylko z 1 łyżką cukru.wystudzić
2
w między czasie lekko podgrzać mleko,dodać do niego masło i mieszać do rozpuszczenia. do miski wsypać mąkę,dodać miód,jajko,szczyptę soli oraz drożdże instant
3
mleko z masłem wlewać do mąki mieszając
4
wymieszać dokładnie drewnianą łyżką,lekko posypać mąką i odstawić aż ciasto spulchnieje (w miejsce bez przeciągów,ja chowam do mikrofalówki)
5
następnie ciasto lekko wyrobić rękoma( w razie potrzeby podsypać mąką) i podzielić na 9 częsci
6
blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć uformowane ciasto
7
w każdy zrobić lekki dołek, spodem szklanki zamoczonej w mące(aby się nie kleiło,ciasto jest bardzo delikatne)
8
na ciasto nałożyć po łyżce zimnego budyniu i truskawki(w ilości wedle uznania)
drożdżówki wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni,po 10 minutach pieczenia zmniejszyć temp.do 170 i piec kolejne 15 minut(w sumie 230 w zależności od grubości)
drożdżówki wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni,po 10 minutach pieczenia zmniejszyć temp.do 170 i piec kolejne 15 minut(w sumie 230 w zależności od grubości)
9
po upieczeniu drożdżówki wystudzić na kratce.
cukier puder wymieszać z gorąca wodą i polać drożdżówki.
cukier puder wymieszać z gorąca wodą i polać drożdżówki.
