Przepis i sposób przygotowania na: Duszuny mintaj z porem i zielonym groszkiem
Kroki postępowania
Na patelni rozgrzać tłuszcz,wrzucić fileta na tłuszcz i obsmażyć go z obu stron.
Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w talarki.
Cebulę obrać i pokroić na drobno.
Do obsmażonego z obu stron fileta dodać cebulę, ziemniaki i pora,cytrynę sparzyć, wysuszyć i zetrzeć skórkę, a sok wycisnąć na patelnię.Dodać pół szklanki wody, posolić, popieprzyć i dodać odrobinę mielonej kolendry.Dusić pod przykryciem do momentu aż ziemniaki będą miękkie.