Przepis i sposób przygotowania na: Ekstrakt waniliowy
Ekstrakt gotowy jest dopiero po dwóch miesiącach, chociaż po tygodniu jego barwa zaczyna się zmieniać na ciemniejszą.
Można przechowywać przez lata. Jeśli połowę ekstraktu zużyjecie, warto uzupełnić buteleczkę alkoholem i trochę poczekać, do wzmocnienia aromatu.
Jeżeli wykorzystujecie do czegoś ziarenka z lasek wanilii, a zostaną Wam same laski - warto dołożyć je do ekstraktu, wzmocnią jego aromat.