Przepis i sposób przygotowania na: Fasola z wędzoną makrelą
Fasolę namoczyć poprzedniego dnia, następnie ugotować w tej samej wodzie. Smalec wymieszać z mąką, koncentratem pomidorowym, ketchupem, rozgniecionym czosnkiem i posiekaną cebulą, rozprowadzić wywarem z fasoli i zagotować. Przyprawić do smaku. Odcedzoną fasolę włożyć do naczynia żaroodpornego, na fasoli położyć oczyszczoną ze skóry i ości makrelę, zalać wszystko sosem pomidorowym i posypać utartym serem. Zapiec w nagrzanym piekarniku.
