faszerowane ziemniaki

Bardzo dokładnie oczyść ziemniaki,nie obieraj ich.Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia,połóż kartofle i polej je oliwą.Posyp solą.Piecz ok.35minut w temp.190stopni.Posiekaj szczypiorek i wymieszaj z serkiem,dodaj pieprz.Przestudzone ziemniaki natnij na krzyż.Lekko je przyciśnij aby się otworzyły.Wystudzone ziemniaki faszeruj serkiem ze szczypiorkiem(użyj małej łyżeczki).Udekoruj wędzoną rybą(zamiast ryby na wierzch możesz położyć szczypiorek lub natkę pietruszki).Podawaj jako danie główne lub jako przekąskę.