Przepis i sposób przygotowania na: Fusiate lody
Kroki postępowania
1
Kawę parzoną i rozpuszczalną łączymy i zaparzamy w niewielkiej ilości przegotowanej wody – tak, by woda przykrywała fusy. Studzimy ją.
2
Żółtko i jajka przekładamy do garnuszka. Dodajemy do nich cukier i ubijamy na parze.
3
Do schłodzonego mleka dodajemy śnieżkę i ubijamy razem. Do ubitej śnieżki dokładamy masę jajeczną, a w dalszej kolejności gęstą śmietanę.
4
Po dokładnym wymieszaniu i ubiciu składników dodajemy zaparzoną kawę. Całość ponownie miksujemy do uzyskania jednolitego kolorku.
