Przepis i sposób przygotowania na: GALANTYNKA WIEPRZOWA
Kroki postępowania
1
Golonkę włożyć do garnka, zalać wodą, dodać liść laurowy, ziele angielskie i zagotować. Zostawić na wolnym ogniu.
2
Gotować do momentu aż mięso będzie odchodzić od kości. Doprawić do smaku kucharkiem, pieprzem i zmiażdżonym czosnkiem.
3
Wywar przecedzić przez sito i wlewać do małych naczyń. Odstawić do wystygnięcia a następnie wstawić do lodówki. Podawać po wyjęciu z miseczki z octem, chrzanem, musztarda, jak kto lubi i udekorowane natką.
SMACZNEGO!!!!!
SMACZNEGO!!!!!
