Guacamole

Wykrawamy miąższ z dojrzałego awokado (uważając, żeby nie było brązowe)i rozgniatamy widelcem. Następnie kroimy pomidora (najlepiej bez skórki) w kostkę. Jeśli chcemy uzyskać w miarę jednolitą masę na tym etapie możemy użyć blendera. Do wcześniej przygotowanych składników dodajemy poszatkowaną cebulę oraz czosnek wyciśnięty przez praskę. Doprawiamy według uznania.

Smacznego!