Przepis i sposób przygotowania na: Gulab Jaman - pakistańskie mini pączki z mleka w proszku (w syropie pomarańczowym)
Kroki postępowania
Wszystkie składniki umieścić w garnuszku i mieszając - podgrzać do momentu rozpuszczenia się cukru.
Następnie całość gotować (na małym ogniu) około 15 minut, po czym garnuszek przykryć, a ogień zmniejszyć do minimum.
(Kiedy będziemy moczyć pączki w syropie -powinien być on ciepły, ale nie gorący.)
![Krok 1 - Gulab Jaman - pakistańskie mini pączki z mleka w proszku (w syropie pomarańczowym) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/gulab-jaman-pakistanskie-mini-paczki-z-mleka-w-proszku-w-syropie-pomaranczowym-1-2.jpg)
Do miseczki przesiać mleko w proszku, mąkę, proszek do pieczenia i kaszę manną.
Wyrabiając ciasto - dodać (stopniowo) śmietankę.
(Ciasto powinno być miękkie, ale niezbyt lepkie. Jeśli jest za rzadkie - należy dosypać mleka w proszku. W przypadku odwrotnej sytuacji - dolać śmietanki.)
![Krok 2 - Gulab Jaman - pakistańskie mini pączki z mleka w proszku (w syropie pomarańczowym) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/gulab-jaman-pakistanskie-mini-paczki-z-mleka-w-proszku-w-syropie-pomaranczowym-2-2.jpg)
![Krok 3 - Gulab Jaman - pakistańskie mini pączki z mleka w proszku (w syropie pomarańczowym) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/gulab-jaman-pakistanskie-mini-paczki-z-mleka-w-proszku-w-syropie-pomaranczowym-3-2.jpg)
(W międzyczasie zamieszać, aby obróciły się na drugą stronę.)
![Krok 4 - Gulab Jaman - pakistańskie mini pączki z mleka w proszku (w syropie pomarańczowym) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/gulab-jaman-pakistanskie-mini-paczki-z-mleka-w-proszku-w-syropie-pomaranczowym-4-2.jpg)
Całość odstawić na 30-60 minut, aby nasiąkły (*).
(W międzyczasie należy sprawdzić poziom nasiąknięcia.)
Pączki przechowywać w lodówce.
Podawać na zimno lub ciepło (podgrzane) - np. z lodami.
Można je polać dodatkową porcją syropu i posypać posiekanymi orzechami.
(*) Jeśli pączki nie chcą nasiąknąć, to należy zrobić (szpileczką) w nich małe dziurki i podgotować (pod przykryciem) w syropie około 5 minut.
![Krok 5 - Gulab Jaman - pakistańskie mini pączki z mleka w proszku (w syropie pomarańczowym) foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/gulab-jaman-pakistanskie-mini-paczki-z-mleka-w-proszku-w-syropie-pomaranczowym-5-2.jpg)