Przepis i sposób przygotowania na: Gulasz z żołądków z makaronem
Kroki postępowania
Żołądki kroję w paski doprawiam solą, słodką papryką i 2 łyżkami musztardy.
Podsmażam na patelni. Po podsmażeniu podlewam wodą i duszę.
Warzywa kroję w kostkę.
W garnku podsmażam cebulę.
Dodaję pozostałe warzywa, podgotowane żołądki i duszę do miękkości. Z warzyw robi się gęsty sos, więc nie potrzebuję zagęszczać mąką. Doprawiam solą i pieprzem.
Podaję z makaronem (penne lub inne grube rurki), posypuję kiełkami.