Przepis i sposób przygotowania na: Jaja faszerowane
Jajka przecinamy wzdłuż na pół, uważając aby zbytnio nie uszkodzić skorupek.
Wyciągamy żółtka i białka i bardzo drobno je siekamy lub rozdrabniamy blenderem.
Dodajemy posiekaną natkę pietruszki oraz surowe jajko. Doprawiamy solą i pieprzem.
Przygotowaną masą napełniamy skorupki jaj. Panierujemy w bułce tartej (tylko od strony masy).
Na patelni rozgrzewamy olej i układamy połówki jajek (jedna obok drugiej). Smażymy przez około 1 minutę, po czym przykrywamy patelnię pokrywką i smażymy jeszcze na wolnym ogniu kolejną minutę.