Kalafiorowa zupa z pulpetami

Do wrzątku wrzucić podzielony na różyczki kalafior i pokrojoną włoszczyznę. Posolić, pod koniec gotowania dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, a gdy będą miękkie dodać masło oraz mąkę wymieszaną z mlekiem, zagotować.
Cebulę posiekać na rozgrzanym tłuszczu, zmielić razem z mięsem i namoczoną bułką. Dodać jajko, tartą bułkę, koper, doprawić, uformować pulpety, podgrzać je w zupie.