Kapuśniak Bradisk

Kapustę oczyścić, opłukać, pokajać w kostkę, usuwając głąb i grube nerwy, zalać częścią wody, ugotować. Warzywa i pieczarki oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki, podsmażyć, zalać pozostałą wodą, gotować. Pod koniec gotowania dodać opłukany ryż i ugotować do miękkości. Potem połączyć z kapustą, chwilę pogotować, doprawić do smaku przed podaniem posypać posiekana natką pietruszki.