Przepis i sposób przygotowania na: Kąski z indyka w panierce z corn-flakes
W misce połaczyć roztrzepane jajka z solą, pieprzem, majerankiem i wyciśniętym ząbkiem czosnku. Do jajek wrzucić mięso i przez chwilę dokłądnie mieszać.
Płatki kukurydziane z dodatkiem mąki pszennej i skrobi kukurydzianej pulsacyjnie rozdrobnić w malakserze, aby powstała konsystencja kaszy.
W panierce grubo obtoczyć mięso i odkładać na talerz. Jeśli pozostanie nieco jajka można podwójnie opanierować kilka kawałków mięsa.
Kąski smażyć na rumiano na rozpuszczonym klarowanym maśle.
Dla wygody smażenia można dolać nieco oleju rzepakowego.