Kluski csipetke paprykowe

Mąkę przesiewamy do miski. Wbijamy jajko. Wsypujemy paprykę słodką oraz ostrą. Składniki mieszamy w razie potrzeby podlewamy odrobiną wody. Wyrobione ciasto powinno być dość twarde, przyjmie barwę pomarańczową. Z ciasta albo ręcznie formujemy malutkie, podłużne kuleczki (tak się robi w oryginale) albo długie wałki i kroimy w kawałeczki (podobnie jak kopytka). Dodam, że sposób drugi jest znacznie szybszy. Tak uformowane kluski gotujemy w lekko osolonej wodzie przez około 20 minut. Idealne jako dodatek do gulaszu lub zupy. Smacznego.