Kompot truskawkowo-rabarbarowy

Truskawki umyć, usunąć szypułki, większe owoce przekroić na pół. Wsypać do garnka.

Rabarbar dokładnie umyć, usunąć liście i końcówki, jeśli skórka jest gruba to należy ją zdjąć. Rabarbar pokroić na kawałki, wsypać do truskawek. Dodać cukier (ja najpierw wsypuję ok. 3-4 łyżki cukru, resztę ewentualnie dodaję pod koniec), zalać wodą i postawić na ogniu.

Gdy się zagotuje, zmniejszyć ogień, trzymać 2 minutki i wyłączyć. Spróbować czy nie trzeba dosłodzić. Ostudzić.

Przelać do naczynia w którym będzie podawany, można wrzucić kostki lodu