Kopytka.

1.Ziemniaki obrać,umyć,ugotować w osolonej wodzie,odcedzić i wystudzić,następnie zmielić w maszynce lub przecisnąć przez praskę.
2.Do ziemniaków wbić jajka ,dodać obie mąki i wyrobić elastyczne ciasto na posypanej mąką stolnicy.
3. Z ciasta formować wałek,lekko spłaszczać i kroić kilkucentymetrowe kluski,tępą stroną noża można zrobić wzorek.
4. Kluski gotować partiami w osolonej wodzie z olejem,około 4-5 minut od wypłynięcia.Należy uważać,żeby się nie rozgotowały.Następnie kluski wyjąć łyżką cedzakową.
5.Kluski podawać polane stopionym masłem.