Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety z ziemniaczano-serowym nadzieniem
Kroki postępowania
1
Jajka ze szczyptą soli zmiksować.
2
Dodać mleko, wodę, mąkę i zmielony młody jęczmień.
3
Wszystko razem dokładnie zmiksować, pozostawić na pól godziny. Następnie usmażyć cienkie naleśniki.
4
Nadzienie:
Na oliwie zeszklić drobno posiekaną cebulę, ostudzić. Ziemniaki przecisnąć przez praskę.
Na oliwie zeszklić drobno posiekaną cebulę, ostudzić. Ziemniaki przecisnąć przez praskę.
5
Do ziemniaków dodać cebulę, pokruszony ser, pokrojone pomidory i posiekany szczypior.
6
Doprawić do smaku, wymieszać.
7
Posmarować naleśniki, zawinąć brzegi i zwijać.
8
Panierować w jajku, bułce tartej i rumienić na rozgrzanym oleju.
