Przepis i sposób przygotowania na: Królewskie motylki
Ciasto należy rozwałkować na blacie na grubość 3-4mm i wykrawać kształty. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem i pieczemy do zezłocenia (ok. 15 minut).
W osobnym naczyniu przesiewamy cukier puder, dodajemy 1 białko i sok z cytryny. Całość miksujemy przez 5minut. Jeśli jest za gęsty - dodajemy po 1 kropli wody lub soku z cytryny i mieszamy. Uzyskaną porcję lukru dzielimy na dwie połowy. Do jednej na czubku wykałaczki dodajemy barwnik w proszku i mieszamy. Podobnie czynimy z drugą porcją. Lukier przekładamy do rękawa cukierniczego lub specjalnego sylikonowego wyciskacza i ozdabiamy ciasteczka. Gdy lukier jeszcze całkiem nie zastygnie - dekorujemy posypką.