Przepis i sposób przygotowania na: Kuskus z warzywami
Kuskus
Cukinię, dynię i cebule pokroic w kostkę. Imbir i marchewkę zetrzec na tarce. Dodać oliwę dusić około 5min.
Dodać 350ml wody, szafran i cynamon. Gotować około 5min wyjąć laskę cynamonu.
Dodać cukinię, dynię, groszek, ciecierzycę i pół kostki rosołowe (jak ktoś lubi intensywny smak kostki można dodać całą). Gotować 15 min.
Dodać 4 łyżki natki pietruszki wymieszać.
Ugotowane warzywa przelać do miski z kuskusem. Wymieszać.
Można ugotować jajka i dodać do warzyw.