Przepis i sposób przygotowania na: Łosoś w szynce parmeńskiej na szpinaku z granatem
Szynkę parmeńską kroimy na paski i owijamy nią łososia.
Tak przygotowanego wkładamy do żaroodpornego naczynia.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i wkładamy naczynie z łososiem na ok 15 - 18 minut.
W tym czasie wypłukany szpinak kroimy, rozgrzewamy patelnię z oliwą i wrzucamy go. Dodajemy sól i pieprz do smaku. Smażymy do momentu aż szpinak zmniejszy swą objętość o połowę.
Usmażony szpinak kładziemy na talerz, na niego dodajemy 3 upieczone paluszki łososiowe, dekorujemy granatem, liśćmi szpinaku i limonką.
Gotowe :)
SMACZNEGO :)