Przepis i sposób przygotowania na: łosoś z pesto koperkowym z szynką szwarcwaldzką
Słonecznik prażymy na suchej patelni aż będzie lekko rumiany (byleby nie przypalić!). Czosnek siekamy. Do rozdrabniacza dodać wszystkie składniki i całość zmiksować.
ŁOSOŚ:
Delikatnie odciąć skórę z łososia. Następnie na każdy kawałek położyć pesto i zawinąć łososia w szynkę szwarcwaldzką. W międzyczasie rozgrzać piekarnik do 180 stopni. Gotowego łososia przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec około 20 minut. Podawać np. ze szparagami lub młodymi ziemniakami.