Nadziane ciasteczka w wersji light

Wszystkie składniki suche mieszamy. Składniki mokre łączymy w mikserze (masło musi być miękkie). Łączymy suche z mokrymi, dokładnie miksujemy. Na koniec dodajemy posiekaną czekoladę oraz pokrojone w małą kostkę śliwki. Mieszamy ręcznie. Masa będzie zwarta, trudna do rozmieszania. Na papier do pieczenia nakładamy ciasto o wielkości orzecha, spłaszczamy. Odstępy powinny być dość spore, bo ciasteczka w trakcie pieczenia bardzo rosną.Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy ok. 8-10 minut. W trakcie pieczenia dość często zaglądamy - ciastka mają tendencję do przypiekania. Studzimy na kratce. Smacznego!