Przepis i sposób przygotowania na: Naleśniki z cukinią i twarogiem
Wykonanie:
Wymieszać dokładnie wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe- odstawić do odpoczęcia.
W międzyczasie – obrać cebule i cukinię cebule pokroić w drobna kostkę- cukinie zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie rozgrzać patelnie posmarować łyżką oliwy- podsmażyć cebule, następnie dodać cukinie- smażyć razem ok. 8-10 minut, pod koniec dodać pokruszoną kostkę twarogu- wymieszać, dodać posiekana zieleninę, doprawić sola i pieprzem.
W międzyczasie usmażyć na drugiej patelni cienkie naleśniki- nakładać w nie gotowy farsz i jeść cieplutkie
Smacznego)
Z podanych proporcji wychodzi ok. 10-12 naleśników z patelni 20 cm