Przepis i sposób przygotowania na: Orientalna zupa z groszkiem cukrowym
Kapusty parzymy we wrzątku z dodatkiem cukru (najlepiej przekroić je na pół).
W dużym rondlu rozgrzewamy olej.
Następnie dodajemy pastę curry, starty imbir, pokrojony na mniejsze kawałki groszek, uprzednio namoczone i pokrojone w paski, grzyby mun. Całość smażymy przez 5-10 min, następnie wlewamy mleko kokosowe, gorący bulion, krewetki i gotujemy przez 15 min na średnim ogniu.
Zupę doprawiamy sosem rybnym i pieprzem.
Podajemy z makaronem, kapustą, jajkiem i dymką.