Przepis i sposób przygotowania na: Pączki ziemniaczane
Ciasto wyrabiać ręcznie aż będzie gładkie i elastyczne. Przykryć je ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.
Po tym czasie na stolnicy rozwałkować ciasto do grubości około 2 cm i wykroić krążki o wielkości około 10 cm. Tak przygotowane krążki przykryć ściereczką i pozostawić na posypanej mąką stolnicy około 1 godzinę.
Po godzinie krążki smażyć w głębokim oleju aż będą rumiane.
Na sam koniec dodać strzykawką cukierniczą wybrane nadzienie (dżem, konfiturę).