Przepis i sposób przygotowania na: Papryka faszerowana - z kaszą jęczmienną i cielęciną
Kroki postępowania
Warzywa utrzeć na grubych oczkach tarki lub posiekać malakserem - zeszklić na niewielkiej ilości oleju, przestudzić.
Mięso zmielić na grubym sitku lub rozdrobnić malakserem.
Posiekać szczypior czosnkowy i natkę pietruszki.
Dodać przyprawy do smaku.
W tym czasie oczyścić i umyć paprykę oraz nagrzać piekarnik do 150-160*C.
Brytfankę nakryć i wstawić do nagrzanego piekarnika - dusić 90 minut - można pozostawić (np. przez noc) w nagrzanym piekarniku.