Name: Pesto z suszonych pomidorów
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: oliwa 0.5 szklanki; sól do smaku 1 szczypta; orzechy nerkowca 50 gramów; ząbek czosnku 1 sztuka; pomidory suszone w zalewie 0.75 szklanki; ser cheddar 50 gramów; Papryka ostra mielona Prymat 1 szczypta; Pieprz czarny Prymat w młynku 1 szczypta

Pesto z suszonych pomidorów

Futka

5.0

(16)

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Dzisiaj gości u mnie pesto z suszonych pomidorów z delikatnie pikantną nutką. Wyrazistości dodał mu ser Cheddar o ostrym, lekko orzechowym smaku, który idealnie połączył się ze słodkim smakiem nerkowców. To pesto jest proste i szybkie w przygotowaniu, ale możemy wykorzystać je na wiele sposobów.

Przepis sprawdzony
przez Doradcę Smaku

Składniki:

SKŁADNIKI

pomidory suszone w zalewie	0.75 szklanki
orzechy nerkowca	50 gramów
ser cheddar	50 gramów
ząbek czosnku	1 sztuka
oliwa	0.5 szklanki
Papryka ostra mielona Prymat	1 szczypta
Pieprz czarny Prymat w młynku	1 szczypta
sól do smaku	1 szczypta

Porada

Gotowe pesto przechowujemy w lodówce do około 7 dni. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do obiadu. Podałam je wymieszane z makaronem z dodatkiem bazylii, świeżych pomidorów i tofu.

Przepis i sposób przygotowania na: Pesto z suszonych pomidorów

Nerkowce prażymy na suchej patelni lub w piekarniku. Do blendera wkładamy suszone pomidory, starty Cheddar, uprażone nerkowce i czosnek, wlewamy oliwę oraz dodajemy przyprawy. Wszystkie składniki miksujemy do momentu powstania odpowiedniej konsystencji. Życzę smacznego! :)

* Do przygotowania pesto możemy użyć także oliwy, którą zalane były pomidory.