Przepis i sposób przygotowania na: Piadina wielowarzywna z kurczakiem anchois
Kroki postępowania
2.Przygotować dwa sosy:
-sos czsonkowy: 2 łyżki śmietany wymieszać z 2 łyżkami majonezu,dodać posiekany czosnek,szczyptę soli i cukru;
-sos pikantny: jogurt naturalny wymieszać z łyżeczką pasty z papryczek chili (zazwyczaj dostępna w marketach w małym słoiczku),posolić do smaku;
3.Pierś kurczaka opłukać, osuszyć, pokroić w kostkę,doprawić solą,pieprzem i ulubionymi przyprawami do smaku;Obtoczyć w mące.
5.Rozgrzać olej na patelni, dodać 2-3 fileciki anchois, zgnieść je widelcem, tak aby cały olej nabrał od nich aromatu dodać kurczaka i smażyć po kilka minut każdej ze stron;