Przepis i sposób przygotowania na: Piernik doskonały
Łyżeczkę cukru zarumienić na niezbyt ciemny karmel, rozprowadzić kilkoma łyżkami wody. Dodać do karmelu miód, margarynę i przyprawę do piernika. Podgrzać lecz nie gotować. Przestudzoną masę wlać do mąki, dodać żółtka i wyrobić ciasto łyżką lub mikserem. Dodać sodę rozpuszczoną w łyżce zimnej wody, pianę z białek i oprószone mąką bakalie, wymieszać. Włożyć ciasto do jednej dużej lub dwóch wąskich blach wysmarowanych masłem i wysypanych bułką tartą. Piec w mało nagrzanym piekarniku 50 minut.
