Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z ziemniakami, kapustą i boczkiem Zewy
Kroki postępowania
FARSZ :
Ziemniaki i kapustę ugotować w osobnych garnkach.
Letnie ziemniaki ubić dokładnie tłuczkiem do ziemniaków lub zmielić w maszynce.
Kapustę odcedzić i drobno pokroić.
Boczek pokroić w kostkę, cebulę także i podsmażyć na patelni.
Wszystkie składniki przełożyć do miski, dodać przyprawy i wymieszać farsz.
![Krok 1 - Pierogi z ziemniakami, kapustą i boczkiem Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pierogi-z-ziemniakami-kapusta-i-boczkiem-zewy1-2.jpg)
Do miski przesiać mąkę razem z solą, wlać olej i wodę i połączyć składniki.
Potem zagnieść ciasto na blacie lub stolnicy.
Porcje ciasta wałkować na cienkie placki i wycinać kółka szklanką lub foremką.
![Krok 2 - Pierogi z ziemniakami, kapustą i boczkiem Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pierogi-z-ziemniakami-kapusta-i-boczkiem-zewy2-2.jpg)
Na środek każdego kółka kłaść porcje farszu,
![Krok 3 - Pierogi z ziemniakami, kapustą i boczkiem Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pierogi-z-ziemniakami-kapusta-i-boczkiem-zewy3-2.jpg)
![Krok 4 - Pierogi z ziemniakami, kapustą i boczkiem Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pierogi-z-ziemniakami-kapusta-i-boczkiem-zewy4-2.jpg)
![Krok 5 - Pierogi z ziemniakami, kapustą i boczkiem Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pierogi-z-ziemniakami-kapusta-i-boczkiem-zewy5-2.jpg)
Podawać z surówką, można okrasić smażoną cebulką lub skwareczkami.
![Krok 6 - Pierogi z ziemniakami, kapustą i boczkiem Zewy foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/pierogi-z-ziemniakami-kapusta-i-boczkiem-zewy6-2.jpg)