Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z kurkami, kiełbasą i pomidorem
Kroki postępowania
Drożdże rozpuścić w 40 ml letniej wody, dodać łyżeczkę mąki, odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Resztę mąki przesypać na stolnicę, dodać wyrośnięte drożdże, sól, oraz oliwę z oliwek. Dodać około 100 ml zimnej wody i wyrobić gładkie i elastyczne ciasto. Przykryć ściereczką i odstawić na pół godziny, by podwoiło swą objętość.
Grzyby oczyścić, duże przekroić. Dusić na maśle około 15 minut na małym ogniu. Ciasto rozwałkować, wylepić dno formy na pizzę. Posmarować pastą z pomidora*. Rozłożyć pokrojoą w platserki kiełbasę, rozłożyć równomiernie grzyby.
Piec około 20 minut w temperaturze 200 stopni.