plack ziemniaczane II

Zimniaki obieramy, płuczemy oraz ścieramy na tarce na jej najmniejszych oczkach. Cebulę obieramy, ścieramy takze na tarce . Dodajemy wymienione skladniki :mąka, smietana, sól, pieprz.Pieprzu można dac mniej ale te są ostrzejsze w smaku, takie ja akurat lubię. DOkaldnie wszystko mieszamy. Na patelni rozgrzewamy olej. Za pomoca łyżki formujemy na patleni placki i pieczemy z obydwu stron na rumiany kolorDo miseczki dodajemy majonez, śmietanę, wyciśnięty czosnek (wcześniej obrany), dodajemy szczyptę soli i 1/4 łyzeczki pieprzu. Mieszamy. Placki polewamy sosem.