Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica z dorsza z puree z topinamburu
Kroki postępowania
![Krok 1 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwica-z-dorsza-z-puree-z-topinamburu1-2.jpg)
![Krok 2 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwica-z-dorsza-z-puree-z-topinamburu2-2.jpg)
![Krok 3 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwica-z-dorsza-z-puree-z-topinamburu3-2.jpg)
![Krok 4 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwica-z-dorsza-z-puree-z-topinamburu4-2.jpg)
![Krok 5 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwica-z-dorsza-z-puree-z-topinamburu5-2.jpg)
![Krok 6 - Polędwica z dorsza z puree z topinamburu foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwica-z-dorsza-z-puree-z-topinamburu6-2.jpg)
polędwica z dorsza | 200 g |
pieprz czerwony | 4 szczypty |
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat | 3 szczypty |
masło | 20 g |
topinambur | 100 g |
masło | 20 g |
mleko 3,2% | 30 ml |
sól do smaku | 2 szczypty |
Pieprz czarny mielony Prymat | 2 szczypty |
woda zimna | 1,5 l |
pomidory koktajlowe (czerwone) | 10 szt |
szalotka | 1 szt |
biały ocet balsamiczny | 10 g |
cukier | 1 łyżeczka |
POLECANE PRZEPISY
PORADY KULINARNE
Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku
DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.: