Przepis i sposób przygotowania na: Polędwiczka wieprzowa pieczona z młodymi ziemniakami
Kroki postępowania
Składniki marynaty łączymy razem , smarujemy mięso.
Odstawiamy na 2-3 godz do lodówki a najlepiej na całą noc.
![Krok 1 - Polędwiczka wieprzowa pieczona z młodymi ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwiczka-wieprzowa-pieczona-z-mlodymi-ziemniakami1-2.jpg)
Gotujemy na pół miękko w osolonym wrzątku.
![Krok 2 - Polędwiczka wieprzowa pieczona z młodymi ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwiczka-wieprzowa-pieczona-z-mlodymi-ziemniakami2-2.jpg)
Potrząsamy parokrotnie garnkiem.
Każdego ziemniaka nacinamy tworząc paski.
![Krok 3 - Polędwiczka wieprzowa pieczona z młodymi ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwiczka-wieprzowa-pieczona-z-mlodymi-ziemniakami3-2.jpg)
Pieczemy bez przykrycia 40-45 min w piekarniku nagrzanym do 200 st.
![Krok 4 - Polędwiczka wieprzowa pieczona z młodymi ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwiczka-wieprzowa-pieczona-z-mlodymi-ziemniakami4-2.jpg)
( Z prawidłowo upieczonej polędwicy po przekrojeniu powinien wypłynąć jasny sok a kolor na samym środku powinien pozostać lekko różowy)
![Krok 5 - Polędwiczka wieprzowa pieczona z młodymi ziemniakami foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/poledwiczka-wieprzowa-pieczona-z-mlodymi-ziemniakami5-2.jpg)