Przepis i sposób przygotowania na: ptysie z glazurą z zielonej herbarty
Wyłóż blachę papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. Przełóż ciasto do worka, wyciskaj na blachę niewielkie porcje tworząc ptysie.
Napełnij żaroodporne naczynie wodą, umieść na nim blachę z ptysiami, wstaw do piekarnika i piecz 12-15 min. Pozostaw ciasteczka w piekarniku, by trochę ostygły.
Po wyjęciu przekrój je od razu w poprzek (wierzch powinien być mniejszy, spód większy).
Wymieszaj cukier puder z ostudzoną herbatą i posmaruj mieszanką większe połówki ptysiów. Przykryj je odciętymi częściami i nałóż drugą mniejszą warstwę mieszanki herbacianej. Ptysie udekoruj ubitą śmietanką.