Przepis i sposób przygotowania na: Pulpeciki "Słoneczka"
Bułkę moczymy w mleku.
Marchewkę obieramy płuczemy i ścieram na tartce.
Pietruszkę drobniutko siekamy.
Do mięsa dodajemy jajka , marchewkę , pietruszkę , odciśniętą bułkę , całość doprawiamy do smaku i wyrabiamy.
Formujemy małe kulki i obtaczamy mąką w każdą wkładamy kilka makaronów.
Słoneczka gotujemy w osolonym wrzątku. Pozostały płyn przecedzamy przez sito, dodajemy koncentrat pomidorowy, śmietanę gotujemy chwilę.Doprawiamy do smaku.Pulpeciki podajemy z sosem.