Przepis i sposób przygotowania na: Pulpety w sosie curry
Kroki postępowania
1
Kajzerkę namoczyć w bulionie, odcisnąć. Włożyć do miski dodać mielone mięso, jajko, sól i pieprz. Wymieszać. Zagęścić kaszą manna lub tradycyjnie bułką tartą, tak aby dobrze formowały nam się pulpety.
2
W garnku zagotować wodę i lekko osolić. Na wrzątek wrzucać uformowane kuleczki i gotować na małym ogniu przez 6 min.
3
Na rozgrzanym maśle podsmażyć przez 1 min curry, kolejno dodać mąkę i smażyć mieszając ok. 2 minut. Do powstałej zasmażki wlać wodę z pulpetów. Stale mieszając zagotować sos, doprawić solą i pieprzem.
4
Do sosu włożyć pulpety i gotować je pod przykryciem na małym ogniu przez 5 min. Podawać z ryżem, kaszą czy ziemniakami.
