Przepis i sposób przygotowania na: Puszysty chleb z ziemniakami
Do aktywnego zaczynu dodać pozostałe składniki (drożdże wystarczy pokruszyć) i wyrobić ciasto.
Przykryć i zostawić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, odpowietrzyć i włożyć do blachy 30x10 wysmarowanej olejem. Umieścić w ciepłym miejscu do ponownego wyrośnięcia.
Piekarnik nagrzać do 200*C. Chleb posmarować wodą i posypać ziarnami słonecznika. Włożyć do piekarnika, po 15 minutach pieczenia zmniejszyć temperaturę do 180*C. Całkowity czas pieczenia trwa ok 40 minut.