Przepis i sposób przygotowania na: rogaliki ze śliwkowym nadzieniem
Kroki postępowania
1
dżeem:
śliwki płuczemy, wydrążamy.
śliwki płuczemy, wydrążamy.
2
wydrążone przekręcamy przez masyznkę, bądź benderujemy. Wykładamy do garnka.Śliwki smażymy, w tym czasie naszykowujemy sobie cukier i kakao. Od czasu do czasu śliwki mieszamy.
3
w momencie gdy zgęstnieją dodajemy kakao i cukier, mieszamy je, smażymy ok 15 minut.Cukru dodajemy w zależności od słodkosci śliwek, dlatego najlepiej spróbowac dżem. Dzem musi być wystudzony.
4
ciasto:
20 dag drożdże
4szklanki mleko
ile wgnieciemy mąka
1,5 łyzeczki Sól
1,5 szklanki olej
drożdze rozpuszczamy w mleku, składniki mieszmay ze sobą , dodajemy mąkę po trochu zagniatając, ciagle dosypując.ciasto ma nam odchodzić od rak.
odkładamy do lodówki na 30 minut.następnie dzielimy na 8 kawałki. rozwałkujemy każdy kawałek na okrag, dzielimy na 8 części.
wykładamy nadzienie smarowując nasz trójkąt.
zwijamy najdłuższymi bokami w kierunku pozostałgo, kształtujemy rogalik.odkłądamy na blaszkę posypaną bułką, na okres ok 20 minut, smarujemy białkiem
20 dag drożdże
4szklanki mleko
ile wgnieciemy mąka
1,5 łyzeczki Sól
1,5 szklanki olej
drożdze rozpuszczamy w mleku, składniki mieszmay ze sobą , dodajemy mąkę po trochu zagniatając, ciagle dosypując.ciasto ma nam odchodzić od rak.
odkładamy do lodówki na 30 minut.następnie dzielimy na 8 kawałki. rozwałkujemy każdy kawałek na okrag, dzielimy na 8 części.
wykładamy nadzienie smarowując nasz trójkąt.
zwijamy najdłuższymi bokami w kierunku pozostałgo, kształtujemy rogalik.odkłądamy na blaszkę posypaną bułką, na okres ok 20 minut, smarujemy białkiem
5
Posypujemy cukrem po wierzchu. Pieczemy w tepm 180 stopni.
6
smacznego
