Przepis i sposób przygotowania na: Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem
Roladki ze schabu z dodatkiem nadzienia z pieczarek i żółtego sera to danie, które łączy w sobie delikatne mięso wieprzowe i aromatyczny środek. Połączenie pieczarek i żółtego sera jako mięsnego nadzienia jest bardzo popularne i często wykorzystuje się je do nadziania filetów drobiowych. Ciekawym połączeniem do nadzienia roladek ze schabu mogą być również pomidory suszone w paskach ze szpinakiem i kozim serem. Przed przygotowywaniem roladek ze schabu pamiętajcie o "rozbiciu" koteltów, tak by z łatwością zwinąć mięso i spiąć je wykałaczkami.
Kroki postępowania
![Krok 1 - Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/roladki-schabowe-z-pieczarkami-i-zoltym-serem1-2.jpg)
![Krok 2 - Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/roladki-schabowe-z-pieczarkami-i-zoltym-serem2-2.jpg)
![Krok 3 - Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/roladki-schabowe-z-pieczarkami-i-zoltym-serem3-2.jpg)
![Krok 4 - Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/roladki-schabowe-z-pieczarkami-i-zoltym-serem4-2.jpg)
![Krok 5 - Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/roladki-schabowe-z-pieczarkami-i-zoltym-serem5-2.jpg)
![Krok 6 - Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/roladki-schabowe-z-pieczarkami-i-zoltym-serem6-2.jpg)
Jajko roztrzepujemy, doprawiamy pieprzem i solą. Każdą roladkę obtaczamy najpierw w mące, potem w jajku i na koniec w bułce tartej i podsmażamy z każdej strony.
Potem podsmażone roladki dajemy na formę, podlewamy tłuszczem i wodą i pieczemy około godziny w temp. 180 stopni.
![Krok 7 - Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/roladki-schabowe-z-pieczarkami-i-zoltym-serem7-2.jpg)
![Krok 8 - Roladki schabowe z pieczarkami i żółtym serem foto](https://pliki.doradcasmaku.pl/roladki-schabowe-z-pieczarkami-i-zoltym-serem8-2.jpg)