Przepis i sposób przygotowania na: Roladki serowe w auszpiku
Jajka obrać, umyć i pokroić w kosteczkę, wymieszać z chrzanem, majonezem. Szczypiorek pokroić i dodać do jajek. Wszystko doprawić do smaku solą i pieprzem.
Ser zwijać w ruloniki i napełnić je jajkami, zostawiając troszkę miejsca u góry. Roladki ułożyć na liściach sałaty. Rzodkiewkę zetrzeć na tarce i napełnić nią roladki.
Tężejącą galaretką posmarować roladki serowe. Resztę schłodzić w lodówce, po czym ręką nakładać galaretkę na roladki.