Roladki z camembertem i żurawiną

Pierś kurczaka pokroić wzdłuż w nie za cienkie plastry i delikatnie roztłuc, oprószyć solą. Serek camembert pokroić na małe kawałki. W każdy plaster roztłuczonej piersi zawinąć kawałek serka camembert i kilka suszonych żurawin. Potem roladki panierować w roztrzepanym jajku i w tartych migdałach. Smażyć ze wszystkich ston na oleju na wolnym ogniu aby roladki się przesmażyły a migdały nie spaliły. Podawać z dowolnymi dodatkami, polecam surówkę z jabłka i marchewki skropioną sokiem z pomarańczy oraz kuskus.