Rukola na ostro

Rukolę umieszczamy w dużej misce. Następnie dodajemy do niej pokrojony w średniej wielkości kostkę ser feta. Posypujemy pestkami dyni.
W osobnej misce przygotowujemy sos. Wlewamy olej oraz olej balsamiczny i dodajemy do niego oczyszczoną papryczkę chilii (pestki usuwamy lub zostawiamy wedle smaku, ja zostawiam) bardzo drobno posiekaną. A następnie doprawiamy solą i cukrem. Dokładnie mieszamy.
Składniki polewamy sosem i dokładnie mieszamy. Chłodzimy w lodówce przed podaniem.